很多人都有贫血的症状。特别是一些女性朋友，由于气血不足比较弱。所以经常会有头晕，失眠，多梦的现象。平时也不知道该吃些什么食物来改善贫血。只是按照俗话说得多吃一些大枣和红糖。要是到医院买一些补血的药。但是效果却不是特别显著。

这种食物吃完后补血效果特别明显。那就是猪肝菠菜汤。猪肝，也就是负责解毒的器官里面含有丰富的营养物质，维生素和微量元素等。他可以为身体补充优质的蛋白质，而且也可以为身体补充铁元素，这种铁元素属于是动物铁元素，人体就可以直接吸收，对缓解缺铁性贫血有特别大的好处。

菠菜也是一种非常好的蔬菜，它里面含有丰富的维生素C胡萝卜素和维生素K以及矿物质的元素。经常使用的话可以在体内形成抗氧化剂，帮助人们抵抗疾病，降低心脏病的风险。和猪肝一起搭配可以有效地补血。对人体补血起到很大的作用。

猪肝和菠菜这两种食材对补血效果都特别好，我猜中的维生素可以帮助猪肝的铁得到更好的转化和利用，能够有效的补血，还能够预防缺铁性贫血的发生，而且经常多吃一些猪肝菠菜汤，可以起到明目的效果。也可以对一些视觉模糊不清的状态得到改善。也可以缓解眼部疲劳和干燥。

任何食物都不可以代替药物食用哦，患病患者还是要根据医生的嘱咐来健康食用，这里只是建议，万不可盲目对症下药！