煮绿豆汤时，百分之八十的人用错了方法，看看正确做法，就明白了

大家对绿豆汤还是比较熟悉的，这可是很多人夏季的消暑神器。现在也已经是六月中旬了，除了吃冰淇淋，喝冰镇饮料就是喝绿豆汤了。而且喝上一口绿豆汤香甜可口，瞬间就没有了口渴的感觉。而绿豆汤主要是用绿豆制作而成的，经常食用可以有效的止渴消暑。而且绿豆汤里面的营养成分也是比较丰富的，是一种同时具有营养价值和食用价值的食物。

而绿豆汤在我国的食用历史也是比较久的，相传在古代的时候就有很多老百姓会借助绿豆汤来解暑。而绿豆汤的煮法也是比较多的，不同的煮法口味也不相同。煮绿豆汤时，百分之八十的人用错了方法，煮出来的绿豆汤是红色的，为什么会出现这种情况呢？绿豆汤煮出来的不应该是绿色吗？今天小哥就带大家去解除这个疑惑。如果方法没有用对的话，那么煮出来的绿豆汤就是红色的了，下面让我们一起来看看。

1.如果我们在煮绿豆汤的过程中加入了食用碱的话，那么煮出来的汤就是红色的了。因为很多时候我们放入食用碱的目的是为了绿豆可以更快的煮烂，但是这样绿豆里面的营养成分也是会流失的。所以我们在煮绿豆汤的时候最好不要放入食用碱了。