牛奶，是大伙儿日常常见的一种饮品，它可以说是当今我们最健康的一种饮料，日常除了多喝水比较健康以外，补充营养通常会被建议多喝牛奶用于补充营养，而且正在长身体的小朋友和青少年更加需要。

每隔一段时间孩子们进行体检的时候，如果体重身高稍微和同龄人有些差距，会被建议多补充营养，当问到如何补充的时候，医生通常会建议多喝牛奶，或者小孩子会建议多喝奶粉。

牛奶出意外

但是近日被大众所喜爱的牛奶出意外了，地点在日本富山，日本富山的学生们和老师们，因为饮用牛奶而中毒了。据说在富山有多所学校的老师和学生发生了腹泻和肚子疼的症状，并且情况越来越多，随着就医人员的增多，并且相类似的症状，引起了当地的重视，最终查出来了，导致他们食物中毒的罪魁祸首原来是牛奶。

牛奶出自是同一家厂，但是厂里面的社长却表示自己也不知道牛奶出了什么状况，对于出现中毒这种事情，表示非常抱歉，他配合了当地的法律法规进行停业处理，确诊企业为内田乳业，是一家日本富田当地的乳业供应，这件事情仅仅对当地造成影响。

牛奶的好处？

那么多人选择牛奶补充营养，专家和医生也推荐饮用牛奶补充营养，到底这个牛奶有着什么样子的好处呢？下面我们就来详细说一下牛奶的好处。

牛奶，它含钙量高，这是众所周知的事情，它是人类最好的钙源之一，而且乳糖可以促进肠壁对钙的吸收，吸收率超级高，高达98%，从而能够非常好地调节人体内部的钙代谢，钙浓度等等，除此以外，牛奶包含了我们人体所需的氨基酸，相信大家都知道氨基酸的重要性，通常在吃东西的时候，如果听到别人说这个富含氨基酸，我们就会稍微多吃一下。而牛奶中含有的蛋白质，我们在专业角度可以把它称为：全蛋白。

安全牛奶如何选购？

第一：闻。我们在喝牛奶的时候，要先闻一下是否有一些酸味，臭味，鱼腥味等等的一些奇怪的味道，如果有奇怪的味道，就不建议饮用。

第二：喝。正常牛奶味道喝起来是稍微有一点点甜的，如果喝的时候发现有杂味，有苦味，有异味，或者馊了，难以入口，我们就不建议饮用了。

第三：眼看。如果牛奶出啊线了乳浊液，也就是结成一块一块的，或者像豆腐脑一样的东西沉淀在底部等等，说明该牛奶变质了。

第四：搅拌。如果是小容量的盒装奶一般不容易搅拌观察，但是可以通过第一，第二点来判断。如果是大容量盒装奶，可以倒出来的时候搅拌一下看看有没有含有其他奇怪的颜色，或者有些很奇怪的杂质。

以上就是选购牛奶的安全方法，当我们选购出来牛奶，就可以用以上方法进行观察，观察以后再饮用可以避免我们发生中毒的情况。我们在保存牛奶的时候也要注意，不要让牛奶暴晒或者射灯照，灯光照等等，因为这样子容易破坏牛奶内部的营养物质。

喜欢把牛奶倒进容器里面保存的朋友们，建议及时摆放进冰箱，也不要把牛奶倒来倒去，你记住了吗？

来源：医师黄继斌