对于食道癌或食管癌，很多人都不陌生，这是一种发生在食道的肿瘤。在我国，每年有将近15万人死于食道癌，而大部分食道癌患者是在40岁之后才发病的。食道癌的早期症状并不明显，所以很多人在发现的时候，已经处于晚期阶段，这就大大地降低了治愈的几率。

因此，对于食道癌来说，预防很重要。而食道癌的发病，多与我们的饮食和生活习惯有关系。从这两方面着手，就能有效降低食道癌的发病风险。

1.保护口腔健康，能够降低20%的食道癌患病风险

牙医建议我们每天至少早晚两次刷牙，对于这一建议，你务必要坚持遵守。可能大多数人并不知道，口腔的健康与食道癌有很大关系。研究发现，经常刷牙的人，患食道癌的风险会降低20%左右。这是因为口腔中含有连翘单宁菌和牙龈卟啉单胞菌等细菌，这些细菌会增加患癌的风险，而经常刷牙会减少这些细菌。

2.改善不良的饮食习惯

日常生活中，要多吃水果蔬菜，尽量避免腌制食品以及加工食品尤其是加工肉类，因为这些食物中含有大量的亚硝胺，而这种物质会致癌。

3.吃东西的时候要细嚼慢咽

很多人由于赶时间，总是以最快速度吃完饭，这种做法会影响食道的健康。吃东西的时候，尽量对食物进行充分咀嚼，这样会降低大块食物对食道的损伤，保护食道的健康。

4.有家族史的人，要定期体检

食道癌是有家族遗传影响的。如果你的家族中有人患食道癌，你就更要注意自己的食道健康了。最好的方法是定期对食道做检查，以便能够及早发现问题。

5.食道癌的症状有哪些？

喉咙中有异物：食道是我们将食物运送到胃部的管道。当食道出现肿瘤的时候，会阻碍正常的吞咽过程，能够明显感觉到有异物卡在喉咙处。虽然这种症状也有可能是咽喉炎症引起的，但不管是什么原因造成的，这种异物感让人觉得很难受，尽早去治疗比较好。

胸部疼痛：似乎有很多疾病都会引起胸部疼痛，所以就算食道癌引起了胸部疼痛这种明显的症状，也很难会和食道癌联系到一起。大家需要注意的是，食道癌引起的胸痛，在大口吃饭的时候，疼痛会加重，甚至会牵动食管也出现疼痛，可以以此来初步判断胸部疼痛是否与食道癌有关。

吞咽困难：如果食管中出现肿瘤，会影响到食物的吞咽。一开始是吞咽较硬的食物时会难受，随着肿瘤的增长，后期不管吞咽什么食物，都会感到疼痛，这很可能是食道癌的症状。炎症引起的不适，过段时间便会消失掉，但癌细胞引起的不适感，只会越来越严重。