西红柿去皮并不难，别只用开水烫，教你正确的方法，味道好又营养

关于西红柿，很多人都是比较喜欢的，但是西红柿拿来煮菜的时候。很多人都会选择，将西红柿的表皮去掉，这样子处理之后的西红柿，不仅口感更好，而且吃起来的味道也会更好一些。所以在处理西红柿的时候，还是会更推荐大家，可以选择将西红柿的表皮去掉。

但是很多人在处理西红柿的时候，都是喜欢将西红柿划上，十字花刀，之后将西红柿用开水烫一下。这样子的确是可以将西红柿的表皮去掉，但是也只是说得好听，因为如果实际操作之后，就会发现，西红柿不是直接用开水就可以将西红柿的表皮烫掉的。

一般来说，是需要较长时间的水煮，才可以真的将西红柿的表皮去掉。但是如果经过长时间的水煮之后，西红柿的味道和口感都会发生改变。所以比较好的选择，就是将选择改一下方法来处理西红柿。

一般来说，我是比较推荐，大家在处理西红柿的时候，将西红柿表面的先用水冲洗干净。之后就是用叉子或者是筷子，从西红柿的果蒂插进去，这样子就可以打开灶台的火，和烧烤一样。开始进行烧烤，但是一定要记得，在烤的时候，最好是一边烤，一边轻轻地转动西红柿。一般来说，只需要保证，能够将西红柿的表面都均匀的烤上一遍，整个时间差不多30秒就差不多了，这样子就可以比较好的保证可以轻松的将西红柿的表皮去除掉。

还有一个方法，也是比较简单的，就是在处理的时候，只需要使用一个勺子就可以了。一般使用勺子，开始刮西红柿的表面就可以了。也是一样的，在处理的时候，最好是将西红柿的表面都均匀的刮上一遍就可以了。

来源：民生热点