因为在真人秀比赛中的出色表现，他马上又被美国的高端糕点公司Jean-Philippe Patisserie聘用。

2016年，小哥开始在社交网站上发布作品，没想到大受欢迎，仅一年时间，就获得千万个赞。

随着视频的成功，Amaury创立了自己的公司，为世界各地的专业人员提供咨询和教学课程。