蛋黄玉米虾

青虾500克、玉米1瓶、鸭蛋黄2个、鸡蛋1个、

面粉50克、盐适量、淀粉80克、油50克

1|用面粉、淀粉、加油，鸡蛋调个脆皮糊；

2|把青虾解冻开，去头，去壳，在用盐腌一下，挂脆皮糊，下八成油炸金黄色捞出；

3|玉米粒控水，拍粉炸金黄色捞出。锅中留油，把鸭蛋黄弄碎，下锅炒化开，下主配料，调味，炒均即可出锅。