1、首先咱们将五花肉半斤，剁成肉末，然后将放入。少许的葱，姜末，然后加入生抽一勺精盐五克，胡椒粉5克，十三香5克，鸡精少许，味精少许，然后将其搅拌均匀，腌制十分钟备用。

2、接着，咱们加白菜一颗，去掉白菜根，然后将白菜叶在中间劈开，然后将其展开，在里面均匀的涂抹上腌制好的肉馅，接着，再将其裹上，放在盘中备用。

3、接着咱们蒸锅上火，将裹好的白菜肉卷，放在被子上，盖上锅盖蒸15分钟备用，利用这15分钟，咱们将小葱两颗切末，大蒜一头拍碎切末备用。