【烹饪食材】：鸡胸肉两块，面包糠一碗，食用油适量，盐一勺，鸡蛋一个，淀粉80克，料酒两勺，孜然粉两勺，生抽两勺，蚝油两勺，蜂蜜两勺，生姜一小块儿。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好鸡米花所需要用到的食材，鸡胸肉准备两块到三块，大家可以根据自己的实际情况来准备用量，一碗面包糠，两个鸡蛋和适量的淀粉。

2、将鸡胸肉清洗干净，然后去掉筋膜，切成小块，沥干水分之后放入碗中备用。

3、再将鸡胸肉腌制一下，碗中加入一勺盐，两勺孜然粉，两勺生抽。

4、继续加入两勺蚝油，两勺蜂蜜和两勺淀粉。