麻团怎么做才好吃?面点师教你3个小技巧,保证个个香甜又软糯!
2021-08-19 04:15 来源: 人民资讯
第六步,锅中麻团炸制表面呈金黄色时,即可捞出控油,最后再将炸好的麻团装盘即可。炸麻团技巧一:麻团在和面时加点白糖水,这样能让炸好吧麻团,吃起来口感香甜又好吃,并且还可以增加面团的黏性。炸麻团技巧二:白糖水熬开后倒入糯米粉中,这样就是所谓的烫面,这样做出来的麻团口感不仅软糯,而且香甜又可口炸麻团技巧三:麻团在炸制过程中,记得要用勺子不停的翻动一下麻团,这样做的目的是能让麻团受热均匀,不会出现干裂的情况。放凉后也不回缩。
以上所分享的关于炸麻团的小技巧,你学会了吗?欢迎你发表自己的观点与评论。
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