今天跟大家分享一道传统的北京小吃，在北京上了几年大学，也算是把当地的美食都吃了个遍，这个扒糕一定可以算得上我夏天的时候最喜欢的美食之了，这个扒糕的口感和味道跟我们这个吃的碗托非常相像，很适合天气热的时候吃，最近天气也是极具升高，很适合吃这道美食了，话不多说，先一起来看看做法吧。

荞麦面扒糕

准备：荞麦面150克、清水250克

做法：

1、碗中加入荞麦面粉

2、这里用了150克荞麦面粉，加入了250克清水，然后筷子搅匀呈流动状就可以了