夏天温度上升，天气炎热。人多少都会出现心烦胸闷的毛病，有的人还会出现吃饭没胃口，晚上睡不着的情况。导致平时脾气变得暴躁，一点就燃，做事效率也下降了。这时候，我们就应该为自己做一碗“莲子百合猪心汤”。这碗汤可是大有来头，是广东药膳之一，能够健脾开胃，养气安神。说白了就是喝了让你吃得多、睡的香、脾气好！

莲子炖猪心

配料:

猪心半个、莲子50克、百合30克、盐适量、清水适量

烹饪步骤:

1.猪心冼净切成片用清水浸泡一小时以上去除血末血水，莲子、百合用清水浸泡一小时

2.猪心洗净沥干水分备用，莲子去掉莲心洗净备用，百合洗净