二、偷梁换柱

如果仅仅是批发市场的菜，不管贵贱，买也就买了，反正都是新鲜的菜怎么吃都是吃。怕的是偷梁换柱！明明是自己一点一点挑出来好的瓜果蔬菜，结果摊主顺手就能给你换成不好的！关键回到家总感觉不对，却又说不出个一二三来，回去找也没有证据！而去超市买菜，工作人员又不是给自家买菜，犯不上给你掉包。所以，这也是主要因素之一！

三、缺斤少两

超市所有的秤都是统一的，也就是说，称重是一样的。但是对于路边摆摊的菜贩来说，一个摊一种秤，有的看似秤菜时，多给了你1两，回到家用自己的手提秤秤一下还少2两，甚至有的秤就是俗称的八两秤！总之，缺斤少两是很多年轻人不去路边摊买菜最主要的原因！