懒人红烧肉做法，食材简单易得，方法好学，好吃不油腻超级解馋

在我们的生活当中，很多人都特别的喜欢红烧肉，因为它采用了肥瘦相间的五花肉来制作，肥而不腻，瘦而不柴，做好之后红亮软糯，不管是配上米饭吃还是配上馒头都特别的美味，因此很多人都是红烧肉的忠实粉丝，但是我们也要知道红烧肉毕竟是一道硬菜，要想做得特别好吃就必须具备很多经验，但是我们现在很多年轻人在厨房当中都是不折不扣的新手小白，可能平时下厨也比较少，所以碰到红烧肉这样的大菜，难免就会有一些害怕，今天就给大家分享一种懒人版的红烧肉做法，食材简单易得，而且方法非常的好学，做好之后好吃不油腻，非常的解馋。

其实红烧肉除了原材料采用猪五花之外，其他的所有食材并不是一成不变的，每一个人可能都会根据自己独到的见解和特殊的口味需求加入或者减少一些材料，今天就给大家介绍一种最常用也是大众接受程度最高的一种懒人版红烧肉做法，而且这个是属于甜咸口，也就是加入了很多冰糖，吃起来微微有些发甜，但是十分的鲜美，我们来看看需要准备的食材吧，友猪五花生姜，大葱，酱油，海鲜，酱冰糖和食盐食用油。

第1步我们先将买回家的新鲜猪五花洗干净之后切成合适的小块，红烧肉最好采用长方体的形状，底部切成正方形，然后把它做得比较长一些，这样做起来才会更加方便，而且块头要大小均匀，才有利于红烧肉更好的上色。炖煮把生姜和大葱洗干净之后，生姜切片大葱切段，接着一定要将五花肉先冷水下锅，焯水在锅中加入生姜和大葱去腥，等到水煮开之后再煮10分钟，把水面上的浮沫撇到一边扔掉，然后把五花肉捞出来清洗干净。

第2步打开我们的电饭锅在锅底先铺上一层姜片和大葱，然后把已经焯好水的五花肉放在锅中，再加入两勺酱油，适当的冰糖以及海鲜酱，最后倒一些清水，其实清水不用倒太多，大概倒入五花肉高度的2/3就行了，然后盖上锅盖按下我们平时煮饭用的煮饭键，在中间的时候打开锅盖把五花肉翻搅一下，这样他就可以吸收调料，吸收的非常均匀。

等到我们的煮饭时间到了之后，就可以打开锅盖，炖的软糯香甜，而且表面又非常红，光发亮的红烧肉就做好了，吃起来保准肥而不腻，瘦而不柴，特别的入味儿，软烂。心动的朋友赶紧在家试试看吧，并不需要自己洗锅去炒菜，只需要一个电饭煲，简简单单就能做好红烧肉了。

来源：搞笑二嘎

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