汤是餐桌上不可缺少的美味，它既能够补水，又可以滋补，特别适合秋冬季节食用。那么今天为大家推荐一道快手汤——虾仁紫菜丝瓜汤。清甜的丝瓜，搭配虾仁与紫菜，汤汁鲜美、营养丰富！特别适合家常烹饪。一起来看看具体的做法吧！丝瓜和此物一起煮，美味鲜香，百吃不腻，排出毒素，肌肤更细腻。

烹饪步骤：

1、将丝瓜去皮之后，清洗干净，切成薄片。

2、将干虾米放入水中，浸泡5分钟，清洗干净，控干水分。

3、锅中倒入适量清水，将干虾仁放入锅中，大火煮开之后，小火炖煮。

4、将丝瓜倒入锅中，加入适量的盐，炖煮至微微透明。

5、在锅中加入适量的盐、紫菜，继续煮开之后，倒入适量的芝麻油，即可盛出食用。

虾仁紫菜丝瓜汤味道清甜，营养丰富。特别是丝瓜，它里面含有的维生素C非常丰富，经常食用可以预防维生素缺乏，同时还能够提高免疫力。其次，丝瓜中的维生素B族含量同样丰富，这种物质能够维持大脑健康，同时还可以美容抗皱。特别是皮肤不佳的女性，适当吃一些丝瓜，有助于改善皮肤不良情况，让你的肌肤更加细腻。

另外，丝瓜还有一定抗病毒的作用，特别是对乙型脑炎病毒有很好的预防作用。正在生长发育期的儿童，不妨多吃一些丝瓜，对身体健康很有好处，而且帮助排出肠道的毒素，缓解肠道的健康。

虾仁紫菜丝瓜汤的做法十分简单，非常适合家常烹饪，几分钟就能复制出这道美味！喜欢的话就赶紧去试试吧！

来源：小杨聊美食