成品壮馍色泽金黄、外焦内嫩食之鲜而不膻、香而不腻。你以为这就完了吗？除了这些地方名吃，菏泽还有：

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菏泽面泡

菏泽面泡又被称为“老鸹头”，是一种油炸面食。麦收时节，家中的妇女们和面、摔面、炸面泡，以此来庆贺丰收的季节。

刚出锅的面泡形似一盏盏小灯笼，底部酥酥的，上面的皮蓬蓬松松，里面形似蜂窝、孔孔相连。趁热咬一口，外松内软，筋道绵软，香味扑鼻，是每个菏泽人日常生活必不可少的一部分。

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菏泽水煎包

菏泽水煎包遍布菏泽城区，是鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳。

根据其馅料的不同，“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”“猪肉水煎包”“韭菜水煎包”等。将发酵面制成的包子平放在已刷过油的平底锅里，采取以水为主，半煎半蒸的方式制成，将熟时淋入小磨香油，在锅的底部，形成一层薄薄的、金黄色的面片，香脆溢口。

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菏泽白汤

菏泽白汤是鲁西南民间宴席常用菜品。味道鲜、香、微辣，营养丰富。肉丸劲道十足；龙须丸又称粉条肉丸，较柔软，稍有粘牙感；大白丸较特殊，是用白面馍搓碎，加猪油和成团，鲜香软糯。

除了单县羊肉汤，菏泽这各式各样的美食着实让人眼花缭乱，试问这样的美食诱惑，谁能抵挡得住呢？

综合来源：菏泽文化旅游

来源：文雅士