昨天去丈母娘家逛超市，听到超市的一位大姐在那里吆喝：“板栗南瓜，又面又甜，非常好吃！”板栗南瓜？请恕美食家庭季孤陋寡闻，还真没听过，难道是南瓜能吃出板栗味儿吗？

看到围观的那么多人，美食家庭季也扭动着略肥的身躯向前挤了过去，一看这还真是南瓜，不过个头挺小的，看着挺瓷实的小南瓜。卖的也不贵，才卖1块多一斤，果断买了两个回家尝尝鲜，两个花了8块多，还是挺实惠的。

听卖板栗南瓜的大姐讲，这板栗南瓜回家蒸着吃最好吃了，因为蒸出来的板栗南瓜吃起来又面又甜，口感就跟吃板栗一样，所以才被叫做板栗南瓜。美食家庭季上网简单了解了一下，其实这种被称为板栗南瓜的南瓜真名叫做金丝栗瓜，还有一个“网红名”叫做“贝贝”，好可爱，有木有？

板栗南瓜并非我国土生土长的南瓜品种，而是从日本引进的，板栗南瓜个头都不大，大概有两个拳头大小，别看个头小，可是里边的营养价值丝毫不含糊。维生素A、维生素C、胡萝卜素含量都非常的高，除此之外，板栗南瓜还是富硒产品呢！大家都知道这富硒食品可是个好东西，可以增强免疫力，老人和孩子都适合吃。

板栗南瓜的做法也非常简单，最营养健康的吃法就是蒸着吃，蒸着吃不油腻，而且还可以很大程度上保留南瓜的营养价值。我们一起来看看怎么蒸板栗南瓜吧！

做法步骤：

1、首先，将板栗南瓜清洗干净，主要是外边的南瓜皮要多清洗几遍。

2、清洗好的板栗南瓜，去掉花蒂部分和南瓜藤的部分，然后切开，去掉里边的南瓜籽，然后切成小块。

3、大火上蒸锅，蒸上15分钟左右，用筷子扎一下，能够扎透就可以了，又甜又面的板栗南瓜就做好了。

刚出锅的板栗南瓜不建议立刻食用，稍微放凉一点再吃，就会觉得非常的甜，家里老人和孩子吃了，都说好吃，真的跟吃板栗一个味儿！纷纷说到：“奇了！南瓜吃出了板栗味儿！”喜欢吃板栗南瓜的朋友不妨买几个做给家人吃，保你吃上一次就会喜欢上的，记住它的名字——板栗南瓜（贝贝）！