第三步：把老鸭倒入锅里，倒入适量水，水量和食材齐平即可，大火把水烧开。

第四步：水开再煮2分钟，把血末完全煮出来，再用冷水冲洗干净。

第五步：把冲洗干净的鸭肉放入砂锅里。