杏子也是北方地区的特有水果，并且成熟于春夏之交。这个时候，北方的气温升高，而南方的气温更是很高。所以北方的杏子要想运往南方的话，对存储条件就要求很高了。

更重要的是，成熟了的北方杏都如蜜一把绵软，很快就会腐烂。所以，它在南方一般很少会有售卖的。

但不可否认的是，我们北方的杏子味道可是相当不错的。尤其是新疆的吊干杏，还有我们青岛的少山杏，崂山蜜杏。

新疆的吊干杏以小而甜为特点，有一种小家碧玉的感觉。成熟后的杏子，如果不去采摘它，它会一直在树上挂着而不掉，就这样被风干。

青岛的少山杏和崂山蜜杏，也都是我们北方地区杏子的绝佳品种。它们还未彻底熟透的时候，酸甜可口。等到完全熟透了的时候，如蜜一般甜美，吮吸到嘴里，回味无穷。

沙果