众所周知，威士忌的制作工艺非常麻烦，那么，我们该如何区别波本酒桶和雪莉桶呢？我给大家介绍一下。

波本桶和雪莉桶都是用来酿制威士忌酒的，它们的区别是味道和颜色不同。波本桶威士忌呈金黄色，散发着淡雅的花果味和木质味，口感非常柔顺；雪莉桶威士忌呈琥珀色，常有巧克力和焦糖等甜味。

威士忌是一种用发酵谷物酿成的蒸馏酒。威士忌的味道有70%来自橡木桶，桶型、桶的新旧程度、陈酿时间、放置位置等都会影响威士忌的风味。所以橡木桶对威士忌有很大的影响！

雪莉桶

雪莉桶是陈年过雪莉酒的二手桶。

大多数用于陈酿威士忌的雪莉桶都是特制的，说到雪莉桶就要提到雪莉酒了，这是一款加强葡萄酒，原产于西班牙，不得不说，它的味道还是不错的。

波本桶

波本桶是陈年过波本威士忌的桶子。由于波本威士忌只能用全新的美国橡木桶陈酿，所以用过的酒桶将出口至苏格兰，再加上它的价格通常只有雪莉桶的1/10，所以它也是雪莉桶的替代品。