玉米萝卜大骨汤

原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

板栗烧鳊鱼

原料：

鳊鱼一条约700克，罐头装板栗100克。

调料：

可乐650毫升，白糖60克，盐5克，味精5克，陈醋10克，米醋10克，红油10克，干辣椒段5克，葱节5克、姜丁5克，肥肉丁20克。

制作流程：

1.鳊鱼治净，打上一字刀，加入适量盐、味精、料酒码味10分钟。

2.锅上火下宽油烧至五成热，下鳊鱼中火炸至金黄色，捞出控油待用。

3.锅留少许底油，加白糖小火炒成嫩糖色，下肥肉丁煸炒上色，投入干辣椒段、葱节、姜丁翻匀，加入炸好的鱼，烹米醋、陈醋，倒入可乐、适量清水（没过鱼5厘米），大火烧开，下盐调味，改慢火烧20分钟，下飞水的板栗一起烧5分钟至汤汁粘稠、自然收浓，撒味精、淋红油后出锅摆盘即可。

奥利奥油条

主料

：奥利奥饼干12块、高筋面粉30g、玉米油8g、鸡蛋1个、水280g

做法

：

1.先将饼干里的夹心用小刀刮下来备用；

2.饼干放进食品袋中碾压成细粉备用；

3.锅中倒水和玉米油，烧开后关火；

4.倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋；

5.充分搅拌至呈糊状；

6.将饼干面糊倒入裱花袋中，挤出长条形；

7.放入七成油温中炸，当油条漂浮上来后，稍等片刻就可以捞出来，最后用吸油纸吸去多余油脂；

8.将饼干夹心放入微波炉中，用高火叮20秒后调匀，这就是奶油巧克力酱；

9.最后在炸好的油条上撒上糖粉，就可以蘸酱享用啦。

葫芦瓜炖鸡

做法：

1洗净的葫芦瓜去皮。

2将去皮的葫芦瓜切成条，改切成丁。

3洗净的彩椒切成条，改切成丁。

4洗好的鸡腿斩件，再斩成小块。

5锅中注入适量清水烧开，倒入鸡肉，煮沸，汆去血水。

6把鸡腿捞出，沥干水分，待用。

7用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段，爆香。

8倒入鸡肉，翻炒均匀。

9淋入料酒，炒出香味。

10倒入生抽、蚝油，炒匀。

11加入适量清水，放入少许盐、鸡粉。

12盖上盖，焖2分钟。

13揭开盖，倒入切好的葫芦瓜、彩椒，炒匀。

14盖上盖，再焖3分钟。

15揭盖，用大火收汁，倒入适量水淀粉。

16用锅铲翻炒匀。