豆腐汤、番茄酸辣汤、什锦豆腐汤的做法
2021-10-23 08:35 来源: 小涵健康
今天和大家分享这6款好喝的汤
简单做法,美味可口
零失败一学就会
宝宝们一起做起来吧!
一、香浓火腿蛋羹
食材:嫩豆腐半边、火腿1根、鸡蛋1个、菌菇。
做法:①嫩豆腐切丁,火腿切片、鸡蛋打散。②少许油热菌菇翻炒至软,放豆腐火腿,加2大碗水煮开,淋鸡蛋液、淋半碗水淀粉。③加少许盐和少许鸡精调味,煮至浓稠撒葱花出锅啦!
二、什锦豆腐汤
食材:火腿1根、木耳8朵、嫩豆腐30g、百叶(千张)半张、金针菇20g、葱香菜、鸡蛋1个。
做法:①火腿切丝、木耳切丝、嫩豆腐切丝、百叶切丝、鸡蛋打散备用。②锅中水烧开放入食材(火腿丝、木耳、豆腐、百叶)+1勺生抽+1勺醋+少许盐和鸡精+半勺香油。③煮沸淋鸡蛋液,半碗水淀粉+半碗水搅拌而成。④最后撒葱、香菜、撒适量黑胡椒煮开浓稠关火即可!
三、娃娃菜豆腐汤
食材:小娃娃菜1颗、金针菇1把、嫩豆腐半边、葱姜。
做法:①嫩豆腐切丁,金针菇去根备用。②油热葱姜爆香,放娃娃菜、金针菇、豆腐丁。③加1碗水煮开+少许盐+少许鸡精煮开继续煮3分钟出锅。
四、娃娃菜火腿粉丝汤
食材:娃娃菜半颗,火腿1根、粉丝50g。
做法:油热葱姜爆香放娃娃菜、泡发的粉丝和火腿片,加1碗水煮开。②加少许盐和鸡精调味煮开继续煮2分钟即可!
五、番茄酸辣汤
食材:番茄1个、火腿1根、木耳6朵、嫩豆腐40g、百叶(千张)半张、金针菇、鸡蛋1个。
做法:①番茄划十字型开水里烫去皮切小丁。所有食材切丝、鸡蛋打散备用。②少许油烧热放番茄丁翻炒,加2大碗水放入食材(火腿丝、金针菇、木耳、豆腐、百叶)+少许盐和鸡精+1勺生抽+1勺醋。③煮沸淋鸡蛋液,淋半碗水淀粉(2勺淀粉+半碗水搅拌而成)撒葱、香菜、撒适量黑胡椒、少许香油煮开浓稠关火!