湖北号称“鱼米之乡”，鱼虾品种自然丰富。近日湖北省规划了“十四五”小龙虾产业，到2025年全省小龙虾养殖面积达到850万亩，小龙虾产量达到120万吨，产值突破2000亿元。

小龙虾，又名大虾，是人们爱吃的一种美食。夏日的傍晚，搞一盆大虾，几瓶啤酒，吹着凉风，边吃着大虾的美味边品着美酒边聊天，真是美好的享受。为了满足人们的消费需求，未来几年，全省将选育小龙虾品种1个、创新3-4种养殖模式，研发6-7种加工工艺，培育3家年营业收入20亿以上的企业和一家上市企业，打造两个头部交易市场，培育一个核心区域公用品牌，同时搞好小龙虾项目的深加工，加大甲壳素、虾青素等开发力度，提高小龙虾的含金量。重点打造“潜江龙虾”省级核心品牌。

看了以上内容，想搞小龙虾养殖的人是否跃跃欲试，想大干一番？喜欢吃大虾的人是否有福了？随着养殖小龙虾的增多，品种也会多，选择的余地也会更多。现在，湖北省内除了潜江龙虾以外，还有宜城大虾等多种品牌，已经形成了百家齐放的发展局面。

来源：紫色兰苑