本周前期，蔬菜价格继续冲高；周后期回落。

10月29日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.82元/公斤，比上周同期（10月22日）的3.74元/公斤上涨2.14%；比去年同期的2.53元/公斤上涨50.99%。周环比小幅上涨；年同比大幅上涨。上周末，价格同比上涨51.42%，本周末同比涨幅略有收窄。

近两年北京新发地蔬菜均价走势图（单位：元/公斤）

本周后期，蔬菜的整体价格有所回落，但是具体到单一品种则是涨跌互现。前期涨幅较大的鲜嫩蔬菜，本周价格回落的幅度比较明显，前期价格涨幅较小的耐储蔬菜，本周则分别有不同的涨幅。

1、降幅较大的蔬菜

小菠菜：10月29日的价格是3.5-5元/斤，上周同期是6-8元/斤，周环比下降39.29%；

小油菜：10月29日的价格是1.5-2.5元/斤，上周同期是2.5-3.5元/斤，周环比下降33.33%；

平菇：10月29日的价格是3-3.5元/斤，上周同期是5-5.5元/斤，周环比下降38.10%；

香菜：10月29日的价格是4-6元/斤，上周同期是5-8元/斤，周环比下降23.08%；

西葫芦：10月29日的价格是1.8-2.7元/斤，上周同期是2.5-3.7元/斤，周环比下降27.42%；

豇豆：10月29日的价格是4-4.5元/斤，上周同期是5-5.5元/斤，周环比下降19.05%；

2、涨幅较大的蔬菜

尖椒：10月29日的价格是2-3.2元/斤，上周同期是1.2-2.6元/斤，周环比上涨36.84%；

莴笋：10月29日的价格是2.1-3.8元/斤，上周同期是1.5-3元/斤，周环比上涨31.11%；

土豆：10月29日的价格是0.85-1.3元/斤，上周同期是0.8-1.2元/斤，周环比上涨7.50%；

青皮冬瓜：10月29日的价格是0.7-1.6元/斤，上周同期是0.55-1.4元/斤，周环比上涨17.95%；

鲜嫩蔬菜由于后续产地的蔬菜开始上市，价格出现比较明显的回落，耐储蔬菜由于后续产地蔬菜上市期推迟或者储存过程中损耗增加，价格上涨。

3、圆茄价格居高不下

10月29日新发地市场圆茄的批发价是2.5-3.8元/斤，与上周同期（10月22日）的2.5-3.8元/斤持平；比去年同期的0.8-1.8元/斤上涨了142.3%，周环比持平，年同比大幅度上涨。

目前新发地市场上销售的圆茄主要来自衡水饶阳、赤峰宁城、聊城莘县。今年前期由于强降雨和连续降雨，雨水过多，影响圆茄的生长，有部分产地还有被水淹出现死苗的现象，使得秋季圆茄生产受到较大影响。

其中饶阳部分地块的茄子在开花的时候被水浸泡，茄花脱落造成减产，上市量少拉动价格上涨。虽然近期天气好转，但是气温下降明显，茄子的生长速度缓慢，使茄子的产量下降，质量下降，品相好的圆茄产量下降，价格居高不下。

11月中旬前后，云南的茄子会逐渐形成批量上市条件，圆茄的供应状况会比近期明显好转，价格也会出现回落。由于云南圆茄在生长过程中也受到不利天气的影响，产量难以大幅提高，所以后期圆茄的价格即便是有所下降，下降的幅度也不会太大。

河北饶阳的圆茄大概销售到12月左右；内蒙古、云南、山东的圆茄基本可以销售到来年的4月份，随后河北冷棚的圆茄又开始重新上市。

总体来说，在随后的一段时间内，蔬菜具体到单一品种，还会呈现涨跌互现的状态，到11月中旬前后，蔬菜供应的总体状况会实现由偏紧向供需平衡的转化，价格也会缓慢回落。

来源：中国蔬菜

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