卤肘子

过年了，酱个发财肘子，希望新的一年红红火火发大财。

原料：肘子、食用油、清水、老抽、生抽、蜂蜜、冰糖、食盐、料酒、卤肉料、葱、姜。

做法步骤：

第1步、肘子洗净，冷水下锅，放料酒焯水。

第2步、开锅后捞出洗净浮沫，把毛毛去掉。