经典鲅鱼馅水饺，很少有人吃过这么地道的，您还别不信

这样调馅才是经典鲅鱼馅水饺，去腥彻底味道鲜美，您还别不信

过年您一定没少吃饺子吧，不知道好吃的鲅鱼馅水饺您吃过了吗。这对于沿海的朋友们来说，可能是家常便饭，但是内地的朋友们就可能吃地相对少了点。鲅鱼好吃，民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的说法，这里的马鲛鲳说得就是鲅鱼，可见鲅鱼是一种很美味的海鱼。鲅鱼馅饺子好吃，馅难调，这是因为鲅鱼虽然鲜美，但是有一定程度的鱼腥味，去腥留鲜是这道馅料的核心技术。这样调馅才是经典鲅鱼馅水饺，去腥彻底味道鲜美，您还别不信。