这两天突然就认识这道菜了。这要放在以前，乾隆我认识，白菜我也认识，可啥时候乾隆就有白菜了？还有，乾隆白菜到底是不是凉菜？

查了一下才知道，这道所谓的乾隆白菜，其实就是芝麻酱拌白菜，具体做法是：①把白菜撕成块；②芝麻酱：老陈醋：蜂蜜：糖=1:3:3:0.3；③搅拌均匀即可，味精和盐依个人口味酌量添加。

看完介绍就很明显了，白菜也不需要炒也不需要煮，就连焯水都不用，做出来肯定是凉菜无疑了。这道菜好不好吃我不知道，反正在我家乡没听说过这道菜，类似芝麻酱拌白菜的做法也没有过，肯定就没吃过了。不过架不住乾隆爱吃，所以一道平平无奇的菜就有了个帝王名字。

其实对于这个突然火了的事件我是没太多看法的，无非就是4个不可思议：①一个男人揪着个凉菜跟女人发脾气，不可思议；②女主持人极力把话题引向正常，男主持人却不依不饶，不可思议；③在直播节目中，因为一道菜，甩门而去，不可思议；④同为同事，低头不见抬头见的，当众拆台，不可思议。

女主持人的专业素养我是挺佩服的，男主持人争论的时候一直都很冷静；摔门而出后，没过多久女主持人就继续主持节目。也许该事件也会对女主持人造成一些影响，但她没有在工作中置气，也没有把情绪带到工作中来，我认为是值得肯定的。

男主持人就不做评价了，毕竟也自食苦果了，估计现在也该后悔了。

另外说一句，不管乾隆白菜是不是凉菜，别太把自己当菜了。

来源：蜉游沧海