3、我们将排骨放到净水中，先洗濯一下，洗濯完了以后把排骨放入锅中，然后再向锅中参加过量的净水，净水要没过排骨，然后再加入提早切好的几片姜片和过量的料酒，大火将排骨煮一下。

4、在煮排骨的时期，我们将预备好的玉米粒和豌豆，另有胡萝卜丁，略微洗濯一下，假如太大的话就再切一下，然后将它们放到盘中备用。我们悄悄等候排骨焯好水，焯好了以后，我们将排骨捞出来然后放到一个大碗中，再向碗中放入过量的净水，给排骨洗濯一下，把排骨外表的浮沫全体洗掉。