进入冬季后，街上便飘起了烤红薯的香味，红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。常常被称为“长寿食品”。

红薯在国外是许多女性的驻颜美食，红薯维生素C含量是苹果的10倍以上，它还含有一种类似雌性激素的物质，有保护人体皮肤，美容养颜，延缓衰老有很好的作用。含有的丰富β-胡萝卜素是一种很好的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。

此外，红薯含有大量纤维素和果胶，能加快消化液分泌及肠胃蠕动，有通便排毒的作用。还具有滋阴润燥，调理脾胃，强肾阴的功效，有助于调理腰酸，四肢发冷等肾阳虚症状，以及燥热，盗汗，头晕，虚汗，耳鸣等肾阴虚症状。实际上红薯还是一种低脂肪，低热量的理想减肥食品，它的热量大约只是米饭的1/3。

虽然红薯被称为“长寿食品”，但要注意禁忌人群，现在清楚还不晚！

胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。孕妇、婴幼儿食用红薯要掌握好量，一般每天200g，不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

来源：搜狐