2022年元旦期间，记者走进临江市六道沟镇经建村，见证了这里根根粉条“铺就”的致富路。

村民毕东海家的粉条加工作坊间，熊熊燃烧的灶火上，架着一口大锅，白色淀粉加工成的粉条在锅中煮熟、出锅、冷却。毕东海手握长棍，不停搅拌着粉条，两名制粉师傅将粉条剪切、上架——便制成了纯正的绿色粉条。

近年来，经建村把粉条加工作为该村农村经济发展的重要产业来抓，通过多种切实可行的措施，使经建村的绿色粉条走上了百姓餐桌。他们着重从产量、技术上做文章，首先是对马铃薯品种进行改良，扩大了种植面积，目前该村马铃薯种植面积超过800亩，淀粉产量比以前翻了三番。此外，该村在保留传统工艺的同时，还增加了设备，解决了费时、费力、生产能力低下等问题。

六道沟镇相关负责人介绍，经建村的粉条从质量到价格都独具优势，但以前缺乏品牌意识。乡村振兴战略实施以来，该村不断构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，实现了小农户和现代农业发展有机衔接，推动粉条产业走上了一条蓬勃发展之路。

吉林日报全媒体 记者：任胜章

来源：吉林日报

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。