【香肠怎么吃】

1、把香肠放进清水中，加入适量食用碱，搅拌均匀后浸泡10分钟，然后搓洗干净，晾干水分。

【小贴士】香肠经过长时间晾晒，表面有很多的灰尘、杂质，甚至是细菌，不能直接烹饪，那样就把脏东西吃进去了，很不卫生。用食用碱来清洗，能快速去除这些脏东西，吃得更放心。

2、香肠可以蒸也可以煮，到底有啥区别呢？做一个对比，大家就知道了。

3、洗干净的腊肠分成两部分，把电饭锅里加上米、水，再放一个蒸格，把一半的香肠放进去，盖上盖子开始煮饭。米饭一半要煮30分钟以上，就可以把香肠蒸熟了。