现在夏天气候燥热，皮肤的毛孔一般会变大，如果在吹空调或者风扇等，很容易导致寒气入体，这也就是为什么夏天很热，但是很多人体内湿气重的原因。体内有湿气的话，人的免疫力会下降，会出现浑身无力，犯困，精神状态差的情况，严重影响身体健康。很多人会选择拔罐或者火疗祛湿，这些理疗是有一定功效的，但是小馋猫说的是，要想从根本上解决湿气问题，要多注意生活习惯和平时的饮食，平时多吃一些排湿除寒的食物，这样才能清除湿气，身体才会更健康。

提到除湿的食材，很多人第一个会想到生姜，小馋猫今天给大家介绍的就是，不过不是咱们平时吃的生姜，而是姜嫩芽。姜嫩芽是生姜的嫩芽，吃起来没有生姜的辛辣，反而比生姜美味。姜嫩芽可以用来炒菜，凉拌或者腌制，都很美味。关键是它还有着驱寒暖胃。除湿降火的作用，夏天吃些姜嫩芽，还能清热解毒，消暑除烦，清除体内湿气，让你浑身更轻松。

【凉拌嫩姜芽做法】

小馋猫今天教大家嫩姜芽最简单的做法，凉拌嫩姜芽。食材准备：姜嫩芽，盐适量，鸡精少许，醋适量，香油适量，白砂糖适量，小米椒适量。

第一步：先把姜嫩芽清洗干净，切成片之后再改刀切成丝状，放在干净的容器内。

第二步：找个干净的碗，把需要的调味料放进去，搅拌均匀之后呢，直接淋在姜嫩芽上面，等到食材都入味后，就可以端上桌开吃了。

【嫩姜芽功效】

凉拌姜嫩芽美味可口，十分的清香鲜嫩，姜嫩芽中含有的辣素，能够刺激胃液，有着促进肠胃的蠕动，帮助减少粪便在体内的停留时间，还能帮助食物的消化，有着排出毒素和垃圾的作用，身体中的毒素干净了，肠胃轻松了，瘦身就很快了，再加上适量的运动，燃脂很快的，夏天吃点嫩姜芽，还起到除湿气的作用，让你身体更加的健康。