4、浸泡好的藜麦和小米中加入牛肉末，再加入适量的清水，清水的用量根据喜好决定，喜欢浓稠的少加点水，选择电饭锅的“煮粥”键，开始煮粥；

5、山药可以晚一点加入，整个煮粥的过程需要一个半小时，在最后半个小时加进去，所以山药是最后处理的，提前去皮会导致山药氧化，老山药去皮，切碎或者切段都是可以的，山药有健脾益胃的功效；

6、时间到，加入切好的山药碎，再煮半小时，当然你也可以用砂锅，步骤是一样的，只是砂锅需要经常搅动，避免糊锅；