第三步，这个时候，我们泡好的红薯粉就已经差不多了，然后将红薯粉放在锅中开始煮，煮熟之后，捞出来控干水分，再往里面放一点绿豆芽，焯水大约60秒，然后将绿豆芽捞出来，准备一个干净的大碗，将绿豆芽垫在碗底，然后将红薯宽粉放在碗上面。

第四步，这个时候呢，我们再将我们刚刚调好的调料汁一起倒入碗中，搅拌一会儿之后再往里边儿加入一点儿汤面，汤水搅拌均匀就可以直接吃了，一定要记得往里面加入一点香菜和葱花，口感会更好。

那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的我们正确做酸辣红薯宽粉的方法跟技巧，非常的简单，而且特别开胃，感兴趣的朋友们可以试着自己在家里边做一做。