老人多吃这个菜，它清脆爽口好营养，养生去脂不怕胖，吃到菜渣都剩了。炒这菜想要清脆可口，千万别焯水会口感和营养流失，快手分钟上桌

贴士；

1，用咸肉炒菜少加盐或者不加盐。

2，芹菜直接炒不要焯水，影响口感。