7、放入豆瓣酱，直到炒出红油，放入葱段和姜蒜末炒香。

8、加入适量清水，加盐，白糖，生抽，耗油入锅调味，将锅中汤汁大火煮沸。

9、放入豆腐皮丝，大火煮沸，在锅中焖煮5分钟，让其入味。