食材明细

主料

牛肚丝70g

发菜5g

香菇5g

葱适量

香菜3g

香油2滴

青辣椒适量

姜适量

蒜适量

红辣椒适量

辅料

水淀粉适量

盐适量

黑胡椒粉适量

香醋1小勺

香油2滴

微辣口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度酸辣发菜肚丝汤的做法步骤

1牛肚丝70g，发菜5g、香菇5g用水泡发，葱姜蒜、香菜适量切末，青红辣椒适量切圈。8克玉米淀粉加水20克调成水淀粉。

2炒锅加入一小勺油，油热后爆香葱姜蒜青红辣椒。

3下入香菇丝煸炒。