本文转自：南海网

新海南客户端、南海网、南国都市报 记者 苏靓

千年前，诗人苏轼被贬海南儋州，食蚝而美，写信给儿子苏过，信中写道：“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。”如今，生蚝、文昌鸡、和乐蟹、东山羊、椰子鸡等海南名菜广为人知，随着中西文化交流和省内外人员往来频繁，琼菜创作碰撞出更多创意惊喜。

在海口市金盘路，穿过小巷，走近一栋老旧的工业建筑楼，这里藏着一家创意海南菜餐厅——金盘食验室。与质朴原始的工业外楼不同，室内现代化装潢充满时尚感，温暖的灯光与绿植的点缀，营造出轻松温暖的氛围。

院内别有一番意趣。岩石砌成的院墙，种着各类绿植、鲜花和草本植物，椰子树上栽种着君子兰，树下摆着茶桌、露营椅，微风徐徐，令人心旷神怡。在这里，我见到了这家店的主理人，琼菜美食文化宣传大使李子。

李子。采访者供图

人间有味是清欢

“万宁后海的鲜鱼汤、藤桥排骨、木瓜炖鹿肉、临高乳猪、西瓜鲨鱼……”谈起海南的特色美食，李子打开话匣子，滔滔不绝地介绍。

石斑鱼肚。采访者供图

李子是地道的海南文昌人，但他对海南美食的深入了解，始于一次环岛旅行。2004年，李子还是一名摄影师，他所在的工作室与杂志社合作，拍摄全省18个市县的特色美食。“从那时起，打开了我认识海南美食的一扇门，让我看到海南丰富多样的珍馐和风土人情。”李子说。

李子将拍摄的海量图片，在微博、天涯在线等各大平台发表，垂涎欲滴的海南美食吸引了大量的关注。作为一个美食博主，李子时常自驾环岛旅行，通过图片与文案讲述海南故事，传播海南文化。看到外地网友留言，想跟着他的博文“吃遍海南”，他能由衷感到记录海南风味的意义。

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