白蒿在民间有两种别称，一种是“蒿子”，还有一种就是“苦蒿”。因为这两种别称在形状上很相似，所以让很多人都分不清。虽然白蒿和苦蒿都有两种别称，但是它们的性质是完全不同的，在功效上也有很大的差异。所以，要想正确了解白蒿到底有哪些功效的话，首先就要先了解白蒿的生长环境和习性。

一、白蒿的生长环境和习性

白蒿对环境的适应能力非常强，在我国的各个地方都有生长。白蒿喜欢潮湿肥沃、土质疏松的土地，也比较耐寒。喜欢温暖湿润的气候环境，不太适合在阳光强烈的夏季生长，对于水分和光照要求也不是很高。但是白蒿对土壤要求并不严格，即使是在贫瘠的土地上也能生长。虽然白蒿喜欢温暖湿润的气候环境，但是对温度要求却不高。所以说，白蒿对环境有一定的适应能力。

二、白蒿的功效作用

白蒿的主要功效是治疗肺热咳嗽、内热烦渴、小便短赤等问题，也可以治疗疟疾，所以说，白蒿对人体的好处是非常多的。

三、白蒿食用方法

白蒿最常见的食用方法就是用来做野菜，因为它的口感比较好，并且没有任何的副作用。所以，如果有条件的话可以去郊外采摘一些新鲜的白蒿回家制作美食，而且做法非常简单。

首先，先将采摘回来的新鲜白蒿清洗干净，然后放到阳光下晾晒一天。等到第二天早上就可以把白蒿从干燥晾晒的状态中取出来。再将晒好的白蒿清洗干净之后切成段状放到碗中，然后放入适量食盐和味精，最后再用筷子搅拌均匀就可以食用了。

除了可以直接凉拌之外，也可以将它清洗干净之后裹上面粉下锅炸制。炸好之后撒上一些辣椒粉吃起来更香。在吃白蒿的时候还可以做成白蒿粥或者白蒿包子等美食来吃。这些做法都非常简单，大家在家就能做出来。

四、白蒿与其他蔬菜搭配的食用方法

1.白蒿和鸡蛋搭配的食用方法：白蒿和鸡蛋一起炒，有补气养血的功效，可改善贫血、气血不足引起的头晕眼花。

2.白蒿和木耳搭配的食用方法：白蒿和木耳一起炒，可保护肝脏、改善肝功能，具有明目的作用。

3.白蒿和瘦肉搭配的食用方法：白蒿炒瘦肉可补血养血，且其有特殊香气，可促进食欲，增进消化功能。

4.白蒿与虾仁搭配的食用方法：虾仁性平味甘、咸，具有补肾壮阳、通乳、养血之功效。