近日,本市发生了多起因食用含有“瘦肉精”的猪内脏、猪肉而导致的食物中毒事故>>>,市食品药品监管局已采取措施组织相关分局开展调查。目前,监管部门已经追溯确认了部分问题猪肉制品的来源,并立案查处有关责任人。
该局负责人昨天在接受采访时表示,近期将加大对屠宰场、批发市场和农贸市场猪肉及内脏的抽检频度,发现问题后,在查处的同时将及时向社会公布,“十一”黄金周期间,本市将加强食品安全监管,重点检查猪肉及其制品。
市食品药品监管局提醒市民,要到有证有照的正规食品经营企业购买有凭证的猪肉及其制品,不要到市场外流动摊贩、无证摊贩处购买猪肉和猪内脏。集体食堂、餐饮企业等集体供餐单位尤其须提高警惕,不要购买无凭证的猪内脏。鉴于目前由猪肝引发的瘦肉精食物中毒频发的现状,市民应尽量避免食用猪肝。
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