现场视频：食品安全讲座(上)(中)(下)

　　东方网1月10日消息：春节是我国重要的传统节日，亲人团聚、好友祝贺，丰盛的食品是必不可少的。如何保障节日期间的食品安全？如何让市民吃上放心食品，吃的安全健康，过上欢乐祥和的节日？这就需要政府部门和社会各界共同来关注。

　　为了宣传普及食品安全知识，提高食品安全防范意识，正确引导市民科学、健康的消费方式，增强群众的消费信心，营造繁荣、活跃、安全的节日市场氛围，以优质的商品和优良的服务让老百姓过一个欢乐祥和的节日，逐步形成人人关注、重视及参与食品安全的社会氛围，市食品药品监管局将于1月14日下午13:30——15:30，在科学会堂思南楼（南昌路59号）三楼报告厅举办春节市民“食品安全”专题讲座。本次活动由新民晚报、上海人民广播电台、东方电视台、东方网和上海科普事业中心联合承办，上海农工商肉食品有限公司参与协办。

　　本次讲座针对春节期间广大市民在日常的“买、汰、烧”过程当中容易引发食品安全问题，即食品的选购、储存、烹饪等诸多环节，邀请上海水产大学食品学院院长、教授、博导王锡昌先生主讲“食品的质量识别与安全选购”，上海名厨专业委员会主任、中国烹饪大师、国家评委严惠琴女士主讲“食品储存中的安全对策”，与市民共同探讨和交流日常生活中的实用知识。

　　欢迎广大市民踊跃参会，即日起开始通过021-53825422、53822040-32080进行电话报名，并至科学会堂（南昌路47号）3208室免费领取入场券。