北京中日友好医院邢小燕教授解释说，目前，女性朋友仅仅依靠体重测量判断减肥效果是不够的，体重下降并不一定表示减肥成功。很多时候我们减掉的只是蛋白质和水分，一段时间后，大量水分又回到人体导致体重回升。这就不难解释为什么出现那么多“体重下降，很快又反弹”的现象。

　　邢教授认为，减重不是目标，减肥应以减脂肪为最终目的，只有脂肪下降才表示减肥成功。因此，减肥必须监测身体构造指标———脂肪率。体脂肪是指聚积在人体内的脂肪。除皮下脂肪和内脏脂肪以外，还包括血液中含有的脂肪和构成细胞膜的脂肪物质。体脂肪率是体脂肪占身体的比率。体脂肪率高往往是肥胖的先兆。

　　减肥开始前，先监测脂肪率，判断自己属于“肥胖”、“隐形肥胖”、“肌肉型肥胖”中的哪种肥胖类型，有助于选择对症的减肥方式。而在减肥过程中，最好每日监测脂肪率，如果监测出体重下降，脂肪率没下降，说明肥胖并未离去，这会督促减肥者适当调整减肥策略，使其能继续朝着减脂的目标努力。

　　在国际上，目前用于家庭脂肪监测的仪器有三种测量方式，双手测量、双脚测量和双手双脚同时测量。体重身体脂肪测量计（V-BODY）是目前国内最先采用双手双脚同时测量的方式。研究表明，双手双脚同时测量，所测结果与参考值之间的误差最小。而且，由于受人体水分、体位变化等的影响，同一个人在一天内不同时间测量的数据会稍有变化，只有双手双脚同时测量结果的变化是最小的。另外，由于不少测试者体型不均或局部浮肿，如果使用单一的双手测量或双脚测试，会导致出现结果片面性和不准确，只有双手双脚同时测量才能规避这些误差。

　　虞睿

　　“假性减肥”三大假象

　　脱水=减肥通过脱水方式减肥，体重自然会下降。一旦补充水分，体重马上反弹，根本不能真正减肥，还会令肌肤丧失弹性，极易松弛，暗淡无光。

　　排油=减肥这是腹泻减肥的变种。这种拉出来的油只是消化道中未被消化的少部分油脂，并不是已经存在于身体细胞内的脂肪，无法达到减肥的目的，反而有可能造成维生素等身体必需物质的缺乏。

　　减重=减肥体重只是反映身体肥胖程度的一个指标，并不是唯一标准。因为脂肪的比重只有肌肉的1/3，而不同的人脂肪和肌肉的比例可能大不相同。