第一、饮食中供给热量一定要充足,以维持日常活动所需,又要使糖尿病病情稳定。一般主张总热量104.67~146.53J/kg·d体重。
第二,碳水化合物占总热量约50%~60%,日进量控制在250~350g之间,折合粮食300~400g。
第三,蛋白质占总热量约20%,必需优质动物蛋白,还需根据肾功能酌情增减。
第四,避免食用含胆固醇及含丰富饱和脂肪酸的食物。
第五,按浮肿程度及血钠水平适当限制钠盐。
第六,食谱多样化、家庭化,即可经常变动,又不复杂。