人经过一夜睡眠会失去大量水分，若不吃早餐可使血小板聚集性增加，血液在血管中流动缓慢；加之老年人多伴有不同程度的动脉粥样硬化，空腹活动有可能引起中枢调节紊乱，耗氧量增加，造成脑血栓。