东方网3月24日消息：1988年甲肝曾在上海大规模流行。当时证实，食用毛蚶发病相对危险性为未食用者的23.48倍。至今毛蚶、泥蚶、醉蟹等水产品仍未开禁。食前便后不洗手也是甲肝发生的原因之一。有人曾对378个人的手部做了检验，发现有38.4％的人手上带菌。其实，贪食毛蚶、食前便后不洗手等都是不良习惯。

长期重复地做并逐渐养成的不自觉的行为被称为习惯，常常很难改变。但是，习惯的养成是多种因素的结合体，通过人的意志，是可以改变自己习惯的，尤其是对那些不良卫生习惯的克服。当然，对不良卫生习惯要有痛恨感，才能下决心克服，所以，做一个现代文明人应自觉接受健康教育，只有学习了解健康知识，才能痛恨不良卫生习惯。

在克服不良卫生习惯的同时，还应建立新的良好的卫生习惯，最基本的就是“七要六不要”。即食前便后要洗手；外出归来要洗手；要勤剪指甲；食物要新鲜；食物要烧熟煮透；生吃瓜果要洗烫；要对儿童接种甲肝疫苗。不要吃毛蚶；不要吃半生不熟的虾蟹等小水产；不要喝生水；不要吃无证摊贩的不洁食品；不要用脏手直接拿食品吃；不要暴饮暴食；病家不要自办家庭筵席宴请客人。