我国是猕猴桃的原产地，世界上54个猕猴桃的品种、变种和类型中，我国就占52个。1906年，新西兰园艺家从我国引进猕猴桃后，精心培育，不断增加甜度，降低酸度。1940年开始了商品化生产，栽种面积近万亩。由于猕猴桃的果形很像新西兰的国鸟“基维”，因此给它取名“基维果”。

除新西兰之外，俄罗斯、美国、英国、法国、比利时、日本、意大利、德国、荷兰、以色列、埃及、伊朗、印度、澳大利亚等国家也都引种了猕猴桃。

猕猴桃之所以能闻名全球、风靡世界，是因为猕猴桃的果实柔软多汁，酸甜可口，营养丰富。每100克果肉中，含蛋白质0.8克、脂肪0.6克、糖类8-14克、钙27毫克、磷26毫克、铁1.2毫克，以及各种人体所需的氨基酸。另外，其维生素C的含量极高，为100-420毫克，比苹果高19-33倍，比梨高22-139倍，因而被人们誉为“世界水果之王”和“水果金矿”。

近10年来，我国医学界把猕猴桃鲜果和果汁用于临床试验，发现猕猴桃对于致癌物质—亚硝胺的胺基合成有阻断作用，并有降低血清胆固醇和甘油三酯的作用。所以，常食猕猴桃及其制品，能防治高血压、高血脂、冠心病、癌症等疾病。此外，猕猴桃还可是航海、航空、宇航及高原、高温等工作人员和运动员的保健食品。现介绍几则猕猴桃的食疗方法，供读者试用：

1.鲜果去皮，每日生食50克左右，可治内热口干、心烦及神疲乏力；也可用于防治高血压、心血管疾病及消化道癌症。2.鲜果200克，去皮绞汁，每日早晚饮服，可治疗小便短赤、涩痛，适用于内热、关节疼痛。3.鲜果500克，去皮捣烂，加适量清水煎煮30分钟，然后加500克蜂蜜，收膏装瓶备用。每次1匙，每日2次，能防治烦热、消渴等症。