吃苦瓜降血脂的方法：每天早餐时清炒或凉拌苦瓜１００克左右当小菜就早点、牛奶一起吃，天天坚持。清炒是将苦瓜切好，用素油、豆豉、葱蒜及调料；凉拌则是将苦瓜切好后，用水焯一下，再加入调味品一拌即可。若空腹食用可能效果更好，但味道会差一些。