据媒体报道，很多孩子喜欢的廉价辣条，包装简陋，含有大量食品添加剂，孩子常吃会影响身高及智力发育，甚至可能致癌。如何让孩子健康吃零食？专家表示，不要给孩子吃含铅高、反式脂肪酸高、含有激素和高热量的零食。

　　据报道，“鸡不可失”、“一根筋”、“齐天大圣”等5毛钱一袋的辣条是不少孩子喜欢购买的廉价零食。专家提示，此类包装简陋的零食含大量食品添加剂，累计摄入量大，直接影响身高和智力发育，甚至可能致癌！

　　1、廉价零食大都是小作坊生产，质量和卫生无法保证；

　　2、廉价零食大都是盐、糖等严重超标，影响孩子智力、骨骼发育；

　　3、廉价零食很多是经过高温油炸生产，易产生致癌物；

　　4、廉价零食包装密封性差，容易变质；

　　5、有的产品生产日期模糊；

　　6、美味的口感都是由大量食品添加剂调成。

　　如何给孩子挑选零食？专家提醒家长，不要给孩子吃一些含铅高、反式脂肪酸高、含有激素和高热量的零食。

　　1、含铅多的零食

　　孩子吃了含铅过多的食物，容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眠烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等，久而久之将影响孩子的智力发育。爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物等属于含铅多的食品。

　　2、含有反式脂肪酸的零食

　　孩子摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖，增加患心脑血管疾病的风险，还会影响智力发育，主要体现在记忆力减退上，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。

　　3、含有激素的零食

　　这种情况容易导致性早熟。性早熟不仅会让孩子体格生长过快，骨骼会提前闭合，最终的身高低于正常人，而且第二性征的过早出现可能会让孩子出现心理障碍，不利于正常的玩耍和学习。洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳等属于激素较多的零食。

　　4、高能量的零食

　　高糖、高盐、高脂肪类的零食不能让孩子多吃，高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险，高盐会影响肾功能。可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食。

    （来源：扬子晚报）