1 烂白菜：

 

    食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

 

    2 青西红柿：

 

    经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

 

    3 无根豆芽：

 

    在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

 

    4 鲜黄花菜：

 

    鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

 

    5 发芽绿土豆：

 

    发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

 

    6 腐烂的生姜：

 

    腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

 

    7 棕色芯的甘蔗：

 

    变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

 

    8 发霉的茶叶：

 

    茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

 

    大家需要注意正确的进行饮食，避免造成头晕，呕吐？平时大家需要注意合理的进行饮食，而且发霉的茶叶不要喝，茶叶方面的滞后，会造成污染，很多的老年人比较会过。所以平时不舍得丢弃，这样会造成一定的危害后果，平时大家需要注意合理地利用这些蔬菜，以免造成更多影响。

 

    （来源：凤凰网）