近来，一篇关于小孩“喝饮料=白血病”文章在微信圈里疯传，该文指出，饮料中的甜味素为罪魁祸首，儿童常喝饮料会患上白血病，家长到时后悔都来不及。那这到底是不是真的呢？

    甜味素是一种甜味剂，为最常用的食品添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）规定：甜味素在饮料、冰淇淋中使用量应≤0.65（克/千克），蜜饯中使用量≤1.0（克/千克），陈皮、话梅等类零食使用量≤8.0（克/千克）。甜味素摄入过量可导致肝脏和神经损害，至于微信圈文章中谈到的甜味素可引起大肠功能紊乱，从而造成白血病则没有科学依据。

    白血病是造血干细胞的克隆性疾病，是一组高度异质性的恶性血液病。流行病学显示，儿童的白血病发病率约占儿童期12种主要类型肿瘤的40%。基因易感性和物理、化学和生物等环境因素在白血病的发生发展过程中起着一定的作用。流行病学表明，婴儿出生体质与母乳喂养时间长短、极低频电磁场辐射、饮食情况（是否常摄食腌制品、方便面或膨化食品）、父/母亲孕期饮酒/吸烟、空气污染重、近1年家庭装修史、装修后入住时间间隔短等危险因素密切相关。国内外暂无饮料造成大肠功能紊乱致使白血病发生的相关报道。摄入过量碳酸饮料会造成大肠功能紊乱，出现腹胀、腹泻等不适，主要原因为碳酸饮料产生气体使大肠运动节律打乱；若长时间的大肠功能紊乱可使免疫力下降，容易出现感冒、病毒感染等疾病，也可能促使白血病的发生。

    总之，碳酸饮料与白血病大发生和发展并不直接联系。为了健康成长，建议儿童每天足量饮水（1250-2000毫升/日），不喝或尽量少喝碳酸饮料。若饮用碳酸类饮料，要注意控制摄入量和饮用频度(以1-2杯/周为宜)，饮后应漱口或刷牙。

    （来源：大众卫生报）

    （作者：唐寒芬 中南大学湘雅三医院营养科）